Как приготовить тушеные бараньи отбивные с редисом
В последние 10 дней среди горячих тем в Интернете производство продуктов питания по-прежнему находится в центре всеобщего внимания. Бараньи отбивные, тушеные с редисом, — это питательное согревающее блюдо, подходящее для осени и зимы и пользующееся большой популярностью среди пользователей сети. В этой статье будет подробно описано, как приготовить тушеные бараньи отбивные с редисом, а также приложены соответствующие данные и советы, которые помогут вам легко освоить это вкусное блюдо.
1. Пищевая ценность тушеных бараньих отбивных с редисом.
Сочетание редиса и бараньих отбивных не только вкусное, но и имеет высокую пищевую ценность. Ниже приводится сравнение пищевых компонентов основных ингредиентов:
| Ингредиенты | Калорийность (ккал/100 г) | Белок (г) | Жир (г) | Углеводы (г) |
|---|---|---|---|---|
| Бараньи отбивные | 203 | 18,6 | 14,8 | 0 |
| белая редька | 16 | 0,7 | 0,1 | 3.4 |
2. Подготовка ингредиентов для тушеных бараньих отбивных с редисом
Чтобы приготовить бараньи отбивные с редисом, вам потребуются следующие ингредиенты:
| Ингредиенты | Дозировка |
|---|---|
| Бараньи отбивные | 500г |
| белая редька | 1 палочка (около 300 г) |
| кусочки имбиря | 5 штук |
| зеленый лук | Соответствующая сумма |
| приготовление вина | 2 столовые ложки |
| соль | Соответствующая сумма |
| перец | Немного |
| чистая вода | Соответствующая сумма |
3. Этапы приготовления тушеных бараньих отбивных с редисом
1.Приготовление бараньих отбивных: Бараньи отбивные вымыть, нарезать небольшими кусочками, замочить в холодной воде на 30 минут, чтобы удалить кровь.
2.Бланшировать: Положите бараньи отбивные в кастрюлю, залейте холодной водой, чтобы она покрывала бараньи отбивные, добавьте 2 ломтика имбиря и 1 столовую ложку кулинарного вина, доведите до кипения на сильном огне, снимите пену, выньте бараньи отбивные и отложите в сторону.
3.Подготовить редис: Очистите белую редьку, нарежьте ее кусочками и отложите в сторону.
4.тушить: Добавьте в кастрюлю необходимое количество воды, добавьте бланшированные отбивные из баранины, оставшиеся ломтики имбиря, сегменты зеленого лука и 1 столовую ложку кулинарного вина. Доведите до кипения на сильном огне, затем убавьте огонь до слабого и варите 1 час.
5.Добавить редис: Положите кубики белой редьки в кастрюлю и продолжайте варить 30 минут, пока редька не станет мягкой.
6.приправа: Наконец, добавьте необходимое количество соли и перца по вкусу, равномерно перемешайте и подавайте.
4. Советы по приготовлению тушеных бараньих отбивных с редисом
1.Выбор бараньих отбивных: Рекомендуется выбирать бараньи отбивные на кости, после тушения суп будет вкуснее.
2.Методы удаления рыбного запаха: Добавление кусочков имбиря и кулинарного вина при бланшировании может эффективно устранить рыбный запах бараньих отбивных.
3.Управление огнем: При тушении сначала варите на сильном огне, затем переключите на слабый огонь и варите медленно, чтобы бараньи отбивные стали мягче.
4.Переработка редиса: Нарезав редис кубиками, можно на некоторое время замочить его в воде, чтобы убрать терпкость.
5. Часто задаваемые вопросы о тушеных бараньих отбивных с редисом
| вопрос | Ответ |
|---|---|
| Что делать, если бараньи отбивные плохо прожарились? | Вы можете увеличить время варки или сократить его с помощью скороварки. |
| Что делать, если суп слишком жирный? | Перед тушением обязательно удалите жир с бараньих отбивных или снимите масло с поверхности после тушения. |
| Можно ли добавлять другие ингредиенты? | Вы можете добавить лайчи, красные финики и другие ингредиенты, чтобы повысить питательность и вкус. |
Бараньи отбивные, тушеные с редисом, – простое и питательное блюдо домашнего приготовления, подходящее для всей семьи. Я надеюсь, что благодаря знакомству с этой статьей вы легко освоите способ приготовления этого восхитительного блюда и принесете в свою семью теплые изысканные впечатления.
Проверьте детали
Проверьте детали
ru
